據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測,8月份第1周(采集日為8月4日)生豬、羊肉、玉米價格下降,家禽產品、牛肉、豆粕價格上漲,生鮮乳、配合飼料價格持平。
生豬價格。全國活豬平均價格15.56元/公斤,比前一周下降0.6%,與去年同期相比(以下簡稱“同比”)下降57.9%。福建、安徽、浙江、廣東、貴州、湖北等11個省份活豬價格上漲,天津、青海、黑龍江、河南、內蒙古、北京等18個省份價格下降,四川省價格持平。華南地區活豬平均價格較高,為17.07元/公斤;東北地區較低,為14.16元/公斤。全國豬肉平均價格25.77元/公斤,比前一周下降0.6%,同比下降53.6%。江蘇、湖北、寧夏、海南、重慶、江西等8個省份豬肉價格上漲,內蒙古、青海、天津、上海、北京、浙江等22個省份價格下降。華南地區豬肉平均價格較高,為29.32元/公斤;東北地區較低,為21.65元/公斤。全國仔豬平均價格40.88元/公斤,比前一周下降2.9%,同比下降61.8%。湖南、河北、云南、貴州、重慶、山西等28個省份價格下降,福建仔豬價格上漲。
家禽產品價格。全國雞蛋平均價格10.75元/公斤,比前一周上漲4.0%,同比上漲19.8%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格10.26元/公斤,比前一周上漲7.7%,同比上漲34.5%。全國活雞平均價格19.10元/公斤,比前一周上漲0.3%,同比下降2.2%。白條雞平均價格21.30元/公斤,比前一周上漲0.2%,同比下降1.5%。商品代蛋雛雞平均價格為3.66元/只,比前一周上漲1.1%,同比上漲1.9%。商品代肉雛雞平均價格為3.22元/只,比前一周上漲2.2%,同比下降5.0%。
牛羊肉價格。全國牛肉平均價格85.03元/公斤,比前一周上漲0.1%,同比上漲2.4%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格77.86元/公斤,與前一周持平。全國羊肉平均價格81.90元/公斤,比前一周下降0.2%,同比上漲3.3%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格78.67元/公斤,比前一周下降0.3%。
生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個奶牛主產省份生鮮乳平均價格4.35元/公斤,比前一周上漲0.5%,同比上漲18.5%。
飼料價格。全國玉米平均價格2.95元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上漲24.5%。主產區東北三省玉米平均價格為2.64元/公斤,比前一周下降0.4%;主銷區廣東省玉米價格3.06元/公斤,比前一周下降0.3%。全國豆粕平均價格3.76元/公斤,比前一周上漲0.3%,同比上漲14.6%。育肥豬配合飼料平均價格3.61元/公斤,與前一周持平,同比上漲12.1%。肉雞配合飼料平均價格3.64元/公斤,與前一周持平,同比上漲11.3%。蛋雞配合飼料平均價格3.36元/公斤,與前一周持平,同比上漲12.4%。
2021年8月第1周(總第31周)畜產品、飼料集市價格
|
單位:元/公斤、元/只
|
項目
|
本周
|
上年同期
|
前一周
|
同比%
|
環比%
|
仔豬
|
40.88
|
107.11
|
42.12
|
-61.8
|
-2.9
|
活豬
|
15.56
|
36.94
|
15.66
|
-57.9
|
-0.6
|
豬肉
|
25.77
|
55.50
|
25.93
|
-53.6
|
-0.6
|
雞蛋
|
10.75
|
8.97
|
10.34
|
19.8
|
4.0
|
主產省雞蛋
|
10.26
|
7.63
|
9.53
|
34.5
|
7.7
|
活雞
|
19.10
|
19.53
|
19.04
|
-2.2
|
0.3
|
白條雞
|
21.30
|
21.62
|
21.25
|
-1.5
|
0.2
|
商品代蛋雛雞
|
3.66
|
3.59
|
3.62
|
2.0
|
1.1
|
商品代肉雛雞
|
3.22
|
3.39
|
3.15
|
-5.0
|
2.2
|
牛肉
|
85.03
|
83.01
|
84.94
|
2.4
|
0.1
|
羊肉
|
81.90
|
79.29
|
82.06
|
3.3
|
-0.2
|
主產省生鮮乳
|
4.35
|
3.67
|
4.33
|
18.5
|
0.5
|
玉米
|
2.95
|
2.37
|
2.96
|
24.5
|
-0.3
|
豆粕
|
3.76
|
3.28
|
3.75
|
14.6
|
0.3
|
育肥豬配合飼料
|
3.61
|
3.22
|
3.61
|
12.1
|
0.0
|
肉雞配合飼料
|
3.64
|
3.27
|
3.64
|
11.3
|
0.0
|
蛋雞配合飼料
|
3.36
|
2.99
|
3.36
|
12.4
|
0.0
|
蛋雞主產省統計范圍:河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。
|
生鮮乳主產省統計范圍:河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆。






|