一、蔬菜環比產地價、批發價、零售價均平穩
?。ㄒ唬┦卟水a地價環比平穩、同比明顯下跌
第28周(2021.07.12~2021.07.18)重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.03元(公斤價,以下無特別說明同),環比上浮1.48%、與前四周比上浮0.42%、均表現平穩,同比明顯下跌13.24%,明顯低于全國11.22%。環比,8漲6跌8平穩。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:四季豆3.75元,環比陡升33.14%;黃瓜2.13元、小白菜2.40元,環比分別明顯上漲10.21%、10.09%。下跌幅度較大的品種及價格變化:土豆1.73元、冬瓜0.99元、胡蘿卜2.30元,環比分別明顯下跌18.11%、14.06%、11.54%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

?。ǘ┮患壟l市場蔬菜環比批發量、價格均平穩
第28周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發量4.96萬噸,環比上浮0.25%、表現平穩,同比增3.87%、表現增加。與全國同期、同品種監測結果比較,以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析,該市場22個蔬菜品種平均批發價3.65元,環比下滑1.33%、表現平穩,與前四周比下跌6.96%,同比明顯下跌18.16%,明顯低于全國均價11.08%。分品種環比看,9跌9漲4平穩。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:青椒2.93元、韭菜5.26元,環比分別明顯上漲15.81%、12.88%。下跌幅度較大的品種及價格變化:蓮藕7.94元、番茄3.53元,環比分別明顯下跌12.65%、10.86%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

?。ㄈ┦卟肆闶蹆r環比平穩、同比下跌
重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.61元,類價格指數104.06,環比下滑0.70%、表現平穩,與前四周比略跌2.03%,同比下跌7.07%。分品種環比看,8漲6跌8平穩。具體表現,上漲的品種及價格變化:青椒4.70元,單品種價格指數87.48,環比上漲7.90%;黃瓜4.67元,單品種價格指數108.40,環比上漲6.81%;四季豆7.09元,單品種價格指數113.41,環比上漲6.09%;胡蘿卜5.85元,單品種價格指數100.26,環比小幅上漲4.15%;萵筍5.04元,單品種價格指數97.68,環比略漲3.80%;瓢兒白5.19元,單品種價格指數97.97,環比略漲3.79%;白蘿卜2.55元,單品種價格指數94.74,環比略漲3.47%;番茄5.50元,單品種價格指數101.17,環比略漲2.84%。下跌的品種及價格變化:大蔥10.58元,單品種價格指數114.39,環比下跌8.64%;老姜15.38元,單品種價格指數136.36,環比下跌6.91%;冬瓜3.06元,單品種價格指數89.42,環比小幅下跌5.08%;大白菜3.24元,單品種價格指數93.64,環比略跌3.75%;茄子4.17元,單品種價格指數88.39,環比略跌2.68%;土豆3.29元,單品種價格指數91.46,環比略跌2.04%。其余品種價格表現平穩。

二、肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩、同比驟降
據市農業信息中心對我市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測,第28周重慶市肉禽蛋均價35.98元,類價格指數為105.62。環比,3跌1漲9平穩,總體上浮0.16%、表現平穩;同比,11跌1漲1平穩,總體驟降28.16%。
?。ㄒ唬┳胸i零售價環比下跌
仔豬零售價47.76元,單品種價格指數123.47,環比下跌3.10%,與前四周均價比明顯下跌6.49%,同比驟降43.07%。
?。ǘ┴i夾子肉、豬精瘦肉零售價環比穩中略跌
豬夾子肉零售價24.47元,單品種價格指數84.77,環比穩中略跌1.90%,與前四周均價比平穩,同比驟降51.78%。
豬精瘦肉零售價33.52元,單品種價格指數92.20,環比穩中略跌1.33%,與前四周均價比平穩,同比驟降43.94%。
?。ㄈ┡H饬闶蹆r環比穩中略漲
牛肉零售價85.99元,單品種價格指數122.83,環比穩中略漲1.60%,與前四周均價比穩中略漲1.03%,同比平穩。
?。ㄋ模┢溆嗳馇莸傲闶蹆r環比平穩
零售價:活肉鴨23.87元,單品種價格指數94.41;雞場雞蛋10.16元,單品種價格指數103.61;羊肉74.43元,單品種價格指數126.84;白條雞肉23.26元,單品種價格指數104.13;豬肉排42.82元,單品種價格指數110.74;豬五花肉26.04元,單品種價格指數87.25;活土雞38.72元,單品種價格指數100.47。批發價:白條豬20.80元,單品種價格指數79.00。收購價:待宰活豬15.91元,單品種價格指數81.64。
?。ㄎ澹┉h比豬糧價比平穩、仔豬白條豬肉價比小幅下降
重慶本周豬糧價比為5.28∶1,環比上浮0.23%、表現平穩,與前四周比小幅上升2.29%,同比驟降65.37%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.30∶1,受仔豬價格下跌影響環比小幅下降2.88%,與前四周比明顯下降6.68%,同比陡升24.33%。
?。┥i屠宰量明顯減少、凈調入驟減
通過對我市142個規模生豬屠宰企業監測,第28周生豬屠宰量7.85萬頭,環比明顯減少5.19%,同比明顯減少8.02%。凈調入屠宰生豬1.04萬頭,環比驟減35.99%,同比驟減37.89%。
?。ㄆ撸﹥鲐i肉及豬副產品凈調入環比驟減、同比陡增
通過對各主要道口監測,第28周凍豬肉及豬副產品凈調入894.60噸,環比驟減23.65%,同比陡增55.06%;其中凍豬肉凈調入517.72噸,環比大幅增加10.35%,同比陡增92.74%;豬副產品凈調入144.69噸;凈調入分割肉232.19噸。

三、糧油監測品種總體價格環比平穩、同比明顯上漲
根據市農業信息中心對我市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測,第28周重慶糧油總體均價6.13元,類價格指數為108.74。環比,2漲2跌8平穩,總體下滑0.30%、表現平穩;同比,9漲1跌2平穩,總體明顯上漲6.52%。
?。ㄒ唬┯筒俗咽召弮r環比小幅下跌
油菜籽收購價5.84元,單品種價格指數107.55,環比小幅下跌2.86%,與前四周均價比穩中略跌1.69%,同比明顯上漲8.19%。
?。ǘ┥土闶蹆r環比穩中略跌
色拉油零售價10.75元,單品種價格指數114.42,環比穩中略跌1.47%,與前四周均價比穩中略跌1.40%,同比大幅上漲14.53%。
?。ㄈ┬←準召弮r、優質秈米零售價環比穩中略漲
小麥收購價2.90元,單品種價格指數113.45,環比穩中略漲1.12%,與前四周均價比穩中略漲1.43%,同比明顯上漲9.75%。
優質秈米零售價5.72元,單品種價格指數105.90,環比穩中略漲1.02%,與前四周均價比平穩,同比明顯上漲5.49%。
?。ㄋ模┢溆嗥贩N糧油價格環比平穩
零售價:大豆7.53元,單品種價格指數109.15;菜油13.75元,單品種價格指數110.83;富強粉5.38元,單品種價格指數102.99;標準粉4.90元,單品種價格指數101.22;粳米5.83元,單品種價格指數101.51;普通大米4.93元,單品種價格指數103.57。收購價:中稻3.02元,單品種價格指數111.82。批發價:玉米3.02元,單品種價格指數131.22。

四、水產總體零售價環比平穩、同比大幅上漲
根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場9種主要水產品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監測,第28周重慶水產總體零售均價29.44元,類價格指數為120.11。環比,2跌7平穩,總體下滑0.74%、表現平穩;同比,7漲1跌1平穩,總體大幅上漲13.99%。
?。ㄒ唬┿Q魚零售價環比小幅下跌
鉗魚零售價27.92元,單品種價格指數105.38,環比小幅下跌2.07%,與前四周均價比平穩,同比明顯上漲9.48%。
?。ǘ┎蒴~零售價環比穩中略跌
草魚零售價26.42元,單品種價格指數146.06,環比穩中略跌1.94%,與前四周均價比穩中略跌1.73%,同比陡升41.22%。
?。ㄈ┢溆嗨a零售價環比平穩
零售價:鯽魚零售價27.23元,單品種價格指數131.80;白鰱零售價15.14元,單品種價格指數140.16;花鰱零售價29.39元,單品種價格指數148.73;鯰魚零售價27.43元,單品種價格指數107.99;大帶魚零售價41.19元,單品種價格指數117.04;鯉魚零售價26.31元,單品種價格指數138.97;黃花魚零售價43.96元,單品種價格指數97.06。

五、水果總體零售價環比、同比均平穩
根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測,第28周重慶水果總體零售均價8.94元,類價格指數94.23。環比,2漲2跌6平穩,總體下滑0.94%、表現平穩;同比,3跌3漲4平穩,總體下滑0.70%、表現平穩。
?。ㄒ唬├钭恿闶蹆r環比下跌
李子零售價8.91元,單品種價格指數81.72,環比下跌6.84%,與前四周均價比明顯下跌15.95%,同比明顯下跌11.91%。
?。ǘ┨易恿闶蹆r環比小幅下跌
桃子零售價6.79元,單品種價格指數97.74,環比小幅下跌4.99%,與前四周均價比下跌8.64%,同比平穩。
?。ㄈ┎ぬ}、香蕉零售價環比略漲
菠蘿零售價7.96元,單品種價格指數104.91,環比略漲2.20%,與前四周均價比略漲2.33%,同比小幅上漲5.48%。
香蕉零售價7.03元,單品種價格指數101.33,環比略漲2.02%,與前四周均價比略漲2.12%,同比平穩。
?。ㄋ模┢溆嗨闶蹆r環比平穩
檸檬零售價11.34元,單品種價格指數95.42;蘋果零售價11.04元,單品種價格指數82.06;臍橙零售價8.09元,單品種價格指數92.28;巨峰葡萄零售價15.27元,單品種價格指數96.96;西瓜零售價4.63元,單品種價格指數122.57;梨零售價8.31元,單品種價格指數94.07。

六、主要農資品種總體均價環比平穩,同比上漲
根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測,總體均價5.46元,類價格指數105.41,環比,3跌10平穩,總體下滑0.55%,表現平穩;同比,10漲2跌1平穩,總體上漲4.40%。
?。ㄒ唬└邼舛葟秃戏?、普通地膜、普通棚膜零售價環比穩中略跌
高濃度復合肥零售價3.51元,單品種價格指數106.28,環比穩中略跌1.44%,與前四周均價比平穩,同比小幅上漲2.35%。
普通地膜零售價14.77元,單品種價格指數104.57,環比穩中略跌1.30%,與前四周均價比、同比均平穩。
普通棚膜零售價14.75元,單品種價格指數99.80,環比穩中略跌1.06%,與前四周均價比平穩,同比下跌3.18%。
?。ǘ┒蛊膳l價與前四周比穩中略漲
豆粕3.77元,單品種價格指數112.71,與前四周均價比穩中略漲1.44%、同比大幅上漲18.59%。
?。ㄈ┢溆噢r資品種價格環比平穩
零售價:碳酸氫銨0.95元,單品種價格指數107.12;25%復合肥1.91元,單品種價格指數111.04;過磷酸鈣0.88元,單品種價格指數112.12;國產尿素2.54元,單品種價格指數112.12;育肥豬飼料3.67元,單品種價格指數103.25;蛋雞全價料3.53元,單品種價格指數107.02;0號柴油6.65元/升,單品種價格指數110.65。批發價:麥麩2.31元,單品種價格指數118.36;魚粉11.68元,單品種價格指數103.07。

注:1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率;樣本數為有效樣本數。
2.類價格指數是以過去五年類同期均價為基期,單品種價格指數是以過去五年單品種同期均價為基期。
3、綜合樣本數為各品種有效樣本數之和。