一、蔬菜環比產地價、批發價、零售價均平穩
?。ㄒ唬┦卟水a地價環比平穩、同比明顯下跌
第28周（2021.07.12～2021.07.18）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.03元（公斤價，以下無特別說明同），環比上浮1.48%、與前四周比上浮0.42%、均表現平穩，同比明顯下跌13.24%，明顯低于全國11.22%。環比，8漲6跌8平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆3.75元，環比陡升33.14%；黃瓜2.13元、小白菜2.40元，環比分別明顯上漲10.21%、10.09%。下跌幅度較大的品種及價格變化：土豆1.73元、冬瓜0.99元、胡蘿卜2.30元，環比分別明顯下跌18.11%、14.06%、11.54%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。
?。ǘ┮患壟l市場蔬菜環比批發量、價格均平穩
第28周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發量4.96萬噸，環比上浮0.25%、表現平穩，同比增3.87%、表現增加。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種平均批發價3.65元，環比下滑1.33%、表現平穩，與前四周比下跌6.96%，同比明顯下跌18.16%，明顯低于全國均價11.08%。分品種環比看，9跌9漲4平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：青椒2.93元、韭菜5.26元，環比分別明顯上漲15.81%、12.88%。下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮藕7.94元、番茄3.53元，環比分別明顯下跌12.65%、10.86%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。
?。ㄈ┦卟肆闶蹆r環比平穩、同比下跌
重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.61元，類價格指數104.06，環比下滑0.70%、表現平穩，與前四周比略跌2.03%，同比下跌7.07%。分品種環比看，8漲6跌8平穩。具體表現，上漲的品種及價格變化：青椒4.70元，單品種價格指數87.48，環比上漲7.90%；黃瓜4.67元，單品種價格指數108.40，環比上漲6.81%；四季豆7.09元，單品種價格指數113.41，環比上漲6.09%；胡蘿卜5.85元，單品種價格指數100.26，環比小幅上漲4.15%；萵筍5.04元，單品種價格指數97.68，環比略漲3.80%；瓢兒白5.19元，單品種價格指數97.97，環比略漲3.79%；白蘿卜2.55元，單品種價格指數94.74，環比略漲3.47%；番茄5.50元，單品種價格指數101.17，環比略漲2.84%。下跌的品種及價格變化：大蔥10.58元，單品種價格指數114.39，環比下跌8.64%；老姜15.38元，單品種價格指數136.36，環比下跌6.91%；冬瓜3.06元，單品種價格指數89.42，環比小幅下跌5.08%；大白菜3.24元，單品種價格指數93.64，環比略跌3.75%；茄子4.17元，單品種價格指數88.39，環比略跌2.68%；土豆3.29元，單品種價格指數91.46，環比略跌2.04%。其余品種價格表現平穩。
二、肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩、同比驟降
據市農業信息中心對我市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第28周重慶市肉禽蛋均價35.98元，類價格指數為105.62。環比，3跌1漲9平穩，總體上浮0.16%、表現平穩；同比，11跌1漲1平穩，總體驟降28.16%。
?。ㄒ唬┳胸i零售價環比下跌
仔豬零售價47.76元，單品種價格指數123.47，環比下跌3.10%，與前四周均價比明顯下跌6.49%，同比驟降43.07%。
?。ǘ┴i夾子肉、豬精瘦肉零售價環比穩中略跌
豬夾子肉零售價24.47元，單品種價格指數84.77，環比穩中略跌1.90%，與前四周均價比平穩，同比驟降51.78%。
豬精瘦肉零售價33.52元，單品種價格指數92.20，環比穩中略跌1.33%，與前四周均價比平穩，同比驟降43.94%。
?。ㄈ┡Ｈ饬闶蹆r環比穩中略漲
牛肉零售價85.99元，單品種價格指數122.83，環比穩中略漲1.60%，與前四周均價比穩中略漲1.03%，同比平穩。
?。ㄋ模┢溆嗳馇莸傲闶蹆r環比平穩
零售價：活肉鴨23.87元，單品種價格指數94.41；雞場雞蛋10.16元，單品種價格指數103.61；羊肉74.43元，單品種價格指數126.84；白條雞肉23.26元，單品種價格指數104.13；豬肉排42.82元，單品種價格指數110.74；豬五花肉26.04元，單品種價格指數87.25；活土雞38.72元，單品種價格指數100.47。批發價：白條豬20.80元，單品種價格指數79.00。收購價：待宰活豬15.91元，單品種價格指數81.64。
?。ㄎ澹┉h比豬糧價比平穩、仔豬白條豬肉價比小幅下降
重慶本周豬糧價比為5.28∶1，環比上浮0.23%、表現平穩，與前四周比小幅上升2.29%，同比驟降65.37%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.30∶1，受仔豬價格下跌影響環比小幅下降2.88%，與前四周比明顯下降6.68%，同比陡升24.33%。
?。┥i屠宰量明顯減少、凈調入驟減
通過對我市142個規模生豬屠宰企業監測，第28周生豬屠宰量7.85萬頭，環比明顯減少5.19%，同比明顯減少8.02%。凈調入屠宰生豬1.04萬頭，環比驟減35.99%，同比驟減37.89%。
?。ㄆ撸﹥鲐i肉及豬副產品凈調入環比驟減、同比陡增
通過對各主要道口監測，第28周凍豬肉及豬副產品凈調入894.60噸，環比驟減23.65%，同比陡增55.06%；其中凍豬肉凈調入517.72噸，環比大幅增加10.35%，同比陡增92.74%；豬副產品凈調入144.69噸；凈調入分割肉232.19噸。
三、糧油監測品種總體價格環比平穩、同比明顯上漲
根據市農業信息中心對我市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第28周重慶糧油總體均價6.13元，類價格指數為108.74。環比，2漲2跌8平穩，總體下滑0.30%、表現平穩；同比，9漲1跌2平穩，總體明顯上漲6.52%。
?。ㄒ唬┯筒俗咽召弮r環比小幅下跌
油菜籽收購價5.84元，單品種價格指數107.55，環比小幅下跌2.86%，與前四周均價比穩中略跌1.69%，同比明顯上漲8.19%。
?。ǘ┥土闶蹆r環比穩中略跌
色拉油零售價10.75元，單品種價格指數114.42，環比穩中略跌1.47%，與前四周均價比穩中略跌1.40%，同比大幅上漲14.53%。
?。ㄈ┬←準召弮r、優質秈米零售價環比穩中略漲
小麥收購價2.90元，單品種價格指數113.45，環比穩中略漲1.12%，與前四周均價比穩中略漲1.43%，同比明顯上漲9.75%。
優質秈米零售價5.72元，單品種價格指數105.90，環比穩中略漲1.02%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.49%。
?。ㄋ模┢溆嗥贩N糧油價格環比平穩
零售價：大豆7.53元，單品種價格指數109.15；菜油13.75元，單品種價格指數110.83；富強粉5.38元，單品種價格指數102.99；標準粉4.90元，單品種價格指數101.22；粳米5.83元，單品種價格指數101.51；普通大米4.93元，單品種價格指數103.57。收購價：中稻3.02元，單品種價格指數111.82。批發價：玉米3.02元，單品種價格指數131.22。
四、水產總體零售價環比平穩、同比大幅上漲
根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第28周重慶水產總體零售均價29.44元，類價格指數為120.11。環比，2跌7平穩，總體下滑0.74%、表現平穩；同比，7漲1跌1平穩，總體大幅上漲13.99%。
?。ㄒ唬┿Q魚零售價環比小幅下跌
鉗魚零售價27.92元，單品種價格指數105.38，環比小幅下跌2.07%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.48%。
?。ǘ┎蒴~零售價環比穩中略跌
草魚零售價26.42元，單品種價格指數146.06，環比穩中略跌1.94%，與前四周均價比穩中略跌1.73%，同比陡升41.22%。
?。ㄈ┢溆嗨a零售價環比平穩
零售價：鯽魚零售價27.23元，單品種價格指數131.80；白鰱零售價15.14元，單品種價格指數140.16；花鰱零售價29.39元，單品種價格指數148.73；鯰魚零售價27.43元，單品種價格指數107.99；大帶魚零售價41.19元，單品種價格指數117.04；鯉魚零售價26.31元，單品種價格指數138.97；黃花魚零售價43.96元，單品種價格指數97.06。
五、水果總體零售價環比、同比均平穩
根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第28周重慶水果總體零售均價8.94元，類價格指數94.23。環比，2漲2跌6平穩，總體下滑0.94%、表現平穩；同比，3跌3漲4平穩，總體下滑0.70%、表現平穩。
?。ㄒ唬├钭恿闶蹆r環比下跌
李子零售價8.91元，單品種價格指數81.72，環比下跌6.84%，與前四周均價比明顯下跌15.95%，同比明顯下跌11.91%。
?。ǘ┨易恿闶蹆r環比小幅下跌
桃子零售價6.79元，單品種價格指數97.74，環比小幅下跌4.99%，與前四周均價比下跌8.64%，同比平穩。
?。ㄈ┎ぬ}、香蕉零售價環比略漲
菠蘿零售價7.96元，單品種價格指數104.91，環比略漲2.20%，與前四周均價比略漲2.33%，同比小幅上漲5.48%。
香蕉零售價7.03元，單品種價格指數101.33，環比略漲2.02%，與前四周均價比略漲2.12%，同比平穩。
?。ㄋ模┢溆嗨闶蹆r環比平穩
檸檬零售價11.34元，單品種價格指數95.42；蘋果零售價11.04元，單品種價格指數82.06；臍橙零售價8.09元，單品種價格指數92.28；巨峰葡萄零售價15.27元，單品種價格指數96.96；西瓜零售價4.63元，單品種價格指數122.57；梨零售價8.31元，單品種價格指數94.07。
六、主要農資品種總體均價環比平穩，同比上漲
根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，總體均價5.46元，類價格指數105.41，環比，3跌10平穩，總體下滑0.55%，表現平穩；同比，10漲2跌1平穩，總體上漲4.40%。
?。ㄒ唬└邼舛葟秃戏?、普通地膜、普通棚膜零售價環比穩中略跌
高濃度復合肥零售價3.51元，單品種價格指數106.28，環比穩中略跌1.44%，與前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.35%。
普通地膜零售價14.77元，單品種價格指數104.57，環比穩中略跌1.30%，與前四周均價比、同比均平穩。
普通棚膜零售價14.75元，單品種價格指數99.80，環比穩中略跌1.06%，與前四周均價比平穩，同比下跌3.18%。
?。ǘ┒蛊膳l價與前四周比穩中略漲
豆粕3.77元，單品種價格指數112.71，與前四周均價比穩中略漲1.44%、同比大幅上漲18.59%。
?。ㄈ┢溆噢r資品種價格環比平穩
零售價：碳酸氫銨0.95元，單品種價格指數107.12；25%復合肥1.91元，單品種價格指數111.04；過磷酸鈣0.88元，單品種價格指數112.12；國產尿素2.54元，單品種價格指數112.12；育肥豬飼料3.67元，單品種價格指數103.25；蛋雞全價料3.53元，單品種價格指數107.02；0號柴油6.65元/升，單品種價格指數110.65。批發價：麥麩2.31元，單品種價格指數118.36；魚粉11.68元，單品種價格指數103.07。
注：1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率；樣本數為有效樣本數。
2.類價格指數是以過去五年類同期均價為基期，單品種價格指數是以過去五年單品種同期均價為基期。
3、綜合樣本數為各品種有效樣本數之和。
